一、前言

以電感耦合等離子發射光譜法<ICP>或原子吸收法<AAS>對生物試樣中金屬元素進行一般性測定時，必須預先處理水分及有機物等試樣主體成分。生物體中含有70％以上的水分，各種生物體中水分含量列于表1。

表1   生物試樣中的水分和灰分

生物體內元素的濃度一般是按照干燥體或新鮮生體計算的，也有按照灰分重量計算元素含量的。在某些特定的情況下，也有根據某種特定成分的含量計算其它成分含量的。以新鮮生物體為準計算測定成分的含量時，由于取樣后試樣的經歷和保存方式的不同，水分含量也不同，測定值的重現性很差。